アメリカで生活していると、Vitaminやサプリメントがとても身近にあります。スーパーやドラッグストアに行けば、Vitamin C、Vitamin D、Multivitamin、子ども用のGummy Vitaminsなどがずらっと並んでいます。忙しい毎日の中では、「とりあえずVitaminを飲んでおけば少し安心」という気持ちになることもあります。仕事、子育て、家事に追われていると、毎日の食事を完璧な栄養バランスにするなんて現実的ではありません。 私自身、子どもにはVitamin Gummiesをあげていますし、自分でもVitaminを摂っています。だから私はサプリメント否定派ではありません。ただ、ここで一つ知っておきたいことがあります。Vitaminは、多く摂れば摂るほど健康になるわけではありません。場合によっては、摂りすぎが体の負担になることもあります。怖がる必要はありません。大切なのは、アメリカで身近に売られているサプリメントと、うまく付き合っていくことだと思っています。 Vitaminには「水溶性（Water-Soluble）」と「脂溶性（Fat-Soluble）」がある Vitaminは、大きく2種類に分けることができます。 水溶性（Water-Soluble）Vitamin 代表的なのは以下の２つです。 Vitamin C Vitamin B群 Vitamin Cは何をしている？ Vitamin Cは、免疫機能を正常に保つことや、コラーゲンの生成、傷の治癒などに関係しています。 Vitamin B群は？ Vitamin B群は、食べたものをエネルギーとして利用するための代謝や、脳・神経などの正常な働きに関係しています。水溶性（Water-Soluble）Vitaminは、必要以上に摂った分の多くが尿として排出されます。そのため脂溶性（Fat-Soluble）Vitaminと比べると体内に蓄積しにくいのですが、だからといって「いくら摂っても大丈夫」という意味ではありません。 脂溶性（Fat-Soluble）Vitaminは体に蓄積されやすい 脂溶性（Fat-Soluble）Vitaminには以下の４つがあります。それぞれ、体の中で大切な役割があります。 Vitamin A…